Environnement

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Vendredi 4 mai 2012 5 04 /05 /Mai /2012 07:56

2èmes rendez-vous médiévaux

Dimanche 13 mai, notre ami Philippe Chatenet nous initiera à l'identification des "simples" ou plantes médicinales courantes.

Pour ce faire, rendez-vous devant le portail d'entrée du parc de Rouffiac à 9 h 30. Il nous faudra marcher donc munissez-vous de bonnes chaussures. Attention : nous limiterons la participation à une vingtaine de personnes, aussi inscrivez-vous dès à présent soit à la pharmacie de Lanouaille soit auprès de la présidente 05 53 52 62 72.

La sortie est gratuite et s'achèvera aux environs de 12 h en fonction de nos trouvailles.

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Par catc pays de Lanouaille - Publié dans : Environnement - Communauté : Périgord
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Mercredi 11 avril 2012 3 11 /04 /Avr /2012 09:12

Plantes sauvages à table

Nos amies Chantal et Isabelle ne regardent jamais une plante sauvage comme inutile. Elles ont voulu partager avec d’autres et ont proposé à l'association NEDWA d’organiser une journée d’initiation à la cuisine « simple » avec quelques unes de ces plantes. ll s’agissait de démystifier le sujet et de donner de l’élan aux participants pour qu’ils aient envie de continuer ensuite avec d’autres végétaux. Elles partagent ce goût avec Kyoko qui a bien voulu s’associer à elles pour une journée, la semaine passée, au Moulin de la Jarousse.

A cette occasion, une dizaine de participants (huit britanniques, une hollandaise et la présentation en français)ont préparé la soupe d’orties, les lasagnes orties/plantain+pissenlits/fromage de chèvre, une salade sauvage fleurie.

Et ils ont aussi dégusté du sirop de sureau en kir avec des toasts au pesto d’ortie et pesto d’ail des ours, ou beurre de primevère et beurre de violettes ; du pain aux orties, des biscuits au beurre de violette, des compotes soit au serpolet, soit à la reine des prés, des violettes et primevères cristallisées ; sans oublier des tisanes soit à l’ortie, soit au sureau soit au thym !!!

Olivier et Elodie Loux ont été invités à leur table : un vrai petit paradis, ce Moulin de la Jarousse !

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Par catc pays de Lanouaille - Publié dans : Environnement - Communauté : Périgord
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Lundi 27 février 2012 1 27 /02 /Fév /2012 14:34

Le Jardin d'Eden a été trouvé (suite)

Un patrimoine mondial en péril : politique de destruction initiée par l'URSS, ignorance, déforestation sauvage, urbanisation tout azimut : 70% des forêts de pommiers sauvages dude la région du Tian Shan ont disparu. Avec la mort de Djangaliev, le pommier sauvage est comme orphelin.

Oeuvre de Djangaliev (1913-2009) : agronome et académicien, il poursuivit les découvertes de 1929 du biologiste Vavilov condamné par Staline.

Après ses découvertes sur le terrain, il entretenait des vergers conservatoires. Dans les années 1990, il entamait un collaboration avec un chercheur américain, Herb Aldwinckle, et favorisait la création d'une collection ex-situ mais qui ne représente qu'une partie de la biodiversité qui existe au Kazakhstan. Aucun chercheur n'a repris le flambeau à sa mort en 2009 et le dialogue avec la communauté scientifique internationale est rompu.

En 2005, Catherine Peix part à la rencontre de l'agronome et de son épouse Tatiana Salova. Elles fondent l'association ALMA (association des amis de Aymak Djangaliev pour la sauvegarde des pommiers sauvages Malus sieversii) pour entreprendre de mobiliser le gouvernement kazakh pour la préservation de ce patrimoine.

En 2010, le séquençage complet du génome de la pomme domestique prouve de façon irréfutable son origine dans les montagnes du Kazakhstan.

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Lundi 27 février 2012 1 27 /02 /Fév /2012 14:09

Le Jardin d'Eden a été trouvé

Ce n'est plus un mythe !

Une exposition réalisée par la scientifique Catherine Peix et organisée par les Espaces verts et l'environnement de la Ville de Paris au Chai Bercy nous apporte ces précieux éléments.

Un scientifique kazakh, le professeur AYMAK DJANGALIEV, a ouvert les portes d'un paradis oublié, aux confins de l'Asie centrale où tout a commencé : le centre de l'origine de la pomme.

Dans les montagnes du ZAZAKHTAN, à la limites des neiges éternelles, poussent des pommiers sauvages nommés Malus sieversii. Dominant les herbes folles, des arbres monumentaux, entrelacés de lianes, croûlent sous l'abondance de fuits. Ils peuvent atteindre plus de 30 m de haut.

Les fruits de plusieurs couleurs de 3 à 10 cm de diamètre, de 20 à 350 g ont gôt de framboise, grenade, rose et même banane.Ce sont des représentants vivants de pommiers apparus ici à l'époque des dinosaures et sont les ancêtres de toutes les pommes que nous connaissons aujourd'hui.